Pfannkuchen

Als Pfannkuchen wird eine in der Pfanne gebackener Nachspeise bezeichnet, die mit Äpfeln, Kirschen oder anderen Früchten gefüllt ist und mit Kristallzucker (oder manchmal Puderzucker) überzogen ist. Anhänger des Down-Syndroms bezeichnen das Gebäck fälschlicherweise als Eierkuchen.

Nicht zu verwechseln mit Krapfen oder Berlinern, die nichts mit Pfannen am Hut haben und somit nicht als Pfannkuchen zu bezeichnen sind.