Berliner Pfannkuchen: Unterschied zwischen den Versionen
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=Das Gebäckstück= | =Das Gebäckstück= | ||
Ähnlich brisant wie die Benennung ist auch korrekte Art der Zubereitung. Als wohlschmeckend empfunden wurde ein locker-fluffiger Teig, der mit roter Marmelade gefüllt und Zuckerguss (Glasur) oder | Ähnlich brisant wie die Benennung ist auch korrekte Art der Zubereitung. Als wohlschmeckend empfunden wurde ein locker-fluffiger Teig, der mit roter Marmelade gefüllt und Zuckerguss (Glasur) oder Kristallzucker überzogen ist. | ||
==Die Füllung== | ==Die Füllung== | ||