Berliner (auch Pfannkuchen genannt): Unterschied zwischen den Versionen

Als '''Berliner''' wird ein in Fett gebackener Hefeteigballen bezeichnet, dessen korrekter Name in aller Regelmäßigkeit kriegerische Auseinandersetzung hervorruft. Zonis bezeichnen '''Berliner''' fälschlicherweise als ''Pfannkuchen'', Süddeutsche sagen ''Krapfen''.

Am weitesten verbreitet und schmackhaftesten sind rote Marmelade (Erdbeer, Himbeer oder Kirsch) sowie Pflaumenmus. Geschmacksverächter nehmen gelbe Marmelade (zumeist Aprikose bzw. Marillen), Pudding, Eierlikör, Mayonnaise, Scheiße, Liebe oder Senf. Letzterer ist insbesondere in der Faschings- bzw. Karnevalszeit beliebt, um Menschen den Genuss am Pfannkuchen zu verderben. Verdient haben eine derartige Strafe allerdings nur diejenigen, die die Bezeichnung ''Pfannkuchen'' sowie rote Marmelade als Füllung ablehnen.

Am gängigsten ist ein Überzug aus Kristallzucker, wobei es regional unterschiedlich ist, ob nur die Oberseite oder der gesamte Pfannkuchen in Zucker gebadet wurde. In vielen Gegenden lediglich zur Faschings- bzw. Karnevalszeit erhältlich ist die Variante mit Zuckergussglasur. Bäcker, die diese Variante ganzjährig anbieten, gelten als besonders große Feinschmecker und sollten daher regelmäßig für diese Wohltat entlohnt werden. Besonders im Süden ist die Version mit Puderzucker verbreitet. Diese geht zumeist mit einer Füllung aus gelber Marmelade einher und zeugt deshalb von besonders großen Geschmacksverirrungen. Vereinzelt wurden auch schon Pfannkuchen gesichtet, die mit Vanille oder Schokolade überzogen waren. Auch dabei sollte man sich auf eine ungenießbare Füllung einstellen.

[[File:Pfannkuchen-karte.jpg|right|Die Bezeichnung von Pfannkuchen im deutschsprachigen Raum]]

Der Streit um die korrekte Bezeichnung von Pfannkuchen in der deutschen Sprache hat bereits unzählige Threadseiten<ref>[http://forum.worldofplayers.de/forum/threads/1202068-WIR-KL%C3%84REN-ES-JETZT-EIN-F%C3%9CR-ALLE-MAL-WAS-IST-DAS-%282%29 Beispiel eines Diskussionsthreads]</ref> gefüllt. Den Anhängern der korrekten Bezeichnung, ''Pfannkuchen'', wird in solchen Diskussionen oftmals zuerst vorgeworfen, dass es sich bei ''Pfannkuchen'' um flache, runde in der Pfanne gebratene Teigfladen handelt, und begründen dies damit, dass diese tatsächlich in einer (Brat)Pfanne gebacken werden und die Bezeichnung ''Pfannkuchen'' deswegen verdienen. Dies trifft bei ''echten Pfannkuchen'' jedoch ebenfalls zu, diese werden in speziellen Pfannkuchen-Pfannen gebacken, die optisch eine gewisse Ähnlichkeit mit Muffin-Blechen haben. Zudem handelt es sich bei den vermeintlichen, in Bratpfannen gebackenen Teigfladen bekanntlich um [[Eierkuchen]].